Strona główna » Przepisy » Chlebki Naan
Chlebki Naan
- Przepis na: 6 porcje
- Lunch
Składniki
2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki wody
1/4 szklanki mleka
łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki suchych drożdży
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki jogurty naturalnego
1 łyżka masła (miękkie)
1/4 łyżeczki soli
MASŁO ZIOŁOWE
4 łyżki masła
2 ząbki czosnku
szałwia/natka pietruszki/kolendra
1/4 szklanki wody
1/4 szklanki mleka
łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki suchych drożdży
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki jogurty naturalnego
1 łyżka masła (miękkie)
1/4 łyżeczki soli
MASŁO ZIOŁOWE
4 łyżki masła
2 ząbki czosnku
szałwia/natka pietruszki/kolendra
Przygotowanie
1. Połączyć cukier, drożdże, wodę i mleko. Odstawić na 10-15 min.
2. Dodać mąkę, miękkie masło, jogurt, proszek do pieczenia i sól. Uformować gładkie ciasto
3. Odstawić na około 1 godzinę, można na całą noc do lodówki, opcjonalnie od razu na patelnię
4. Po tym czasie, podzielić ciasto na około 6 kawałków. Opruszyć mąką i cienko rozwałkować
5. Podpiekać na rozgrzanej patelni z każdej strony
6. Do podania wysmarować masłem czosnkowym
7. Czosnek i zioła bardzo drobno posiekać, dodać do masła i roztopić na małym ogniu