Chlebki Naan

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki wody
1/4 szklanki mleka
łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki suchych drożdży
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki jogurty naturalnego
1 łyżka masła (miękkie)
1/4 łyżeczki soli

MASŁO ZIOŁOWE
4 łyżki masła
2 ząbki czosnku
szałwia/natka pietruszki/kolendra

Przygotowanie

1. Połączyć cukier, drożdże, wodę i mleko. Odstawić na 10-15 min. 2. Dodać mąkę, miękkie masło, jogurt, proszek do pieczenia i sól. Uformować gładkie ciasto 3. Odstawić na około 1 godzinę, można na całą noc do lodówki, opcjonalnie od razu na patelnię 4. Po tym czasie, podzielić ciasto na około 6 kawałków. Opruszyć mąką i cienko rozwałkować 5. Podpiekać na rozgrzanej patelni z każdej strony 6. Do podania wysmarować masłem czosnkowym 7. Czosnek i zioła bardzo drobno posiekać, dodać do masła i roztopić na małym ogniu