Chłodnik ogórkowo miętowy z truskawkami
- Przepis na: 2 porcje
- Lunch
Składniki
1 duży zielony ogórek
1 duży jogurt naturalny (gęsty)
1/2 garści koperku
1/2 garści liści mięty
sól / pieprz do smaku
1 łyżeczka octu spirytusowego
1 łyżeczka cukru
2 truskawki
kilka sprażonych orzechów laskowych
1 duży jogurt naturalny (gęsty)
1/2 garści koperku
1/2 garści liści mięty
sól / pieprz do smaku
1 łyżeczka octu spirytusowego
1 łyżeczka cukru
2 truskawki
kilka sprażonych orzechów laskowych
Przygotowanie
1. Ogórka przekroić na pół i wydrążyć środki
2. Połowę zetrzeć na dużej tarce, drugą połowę zblendować z 2 łyżkami jogurtu, by uzyskać bardziej zielony kolor
3. Posiekać koperek i miętę
4. W misce połączyć resztę jogurtu, zioła, zblendowanego ogórka oraz doprawić
5. Na koniec pokroić truskawkę w julienne i posiekać sprażone orzechy i ułożyć na górę
6. SMACZNEGO!