1. Botwinkę obrać pokroić w grube plastry, skropić oliwą i piec do miękkości w foli aluminiowej. 175 st. do miękkości⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Łodygi i liście drobno posiekać. Łodygi gotować do miękkości w osolonej wodzie lub bulionie jeżeli macie pod ręką, pod koniec dodać liście. ⠀⠀ 3. Upieczone botwinki studzić i zblendować z mlekiem, malinami i wszystkimi przyprawami ⠀ 4. Masę połączyć z jogurtem, startą na grubej tarce rzodkiewką i koperkiem i liśćmi botwinki⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5. Podawać z jajkiem jeśli macie ochotę ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 6. SMACZNEGO!!!