Faszerowane kwiaty cukinii z jajkiem poszetowym

Składniki

2 łyżki serka typu Bieluch
1 łyżka sera feta
kilka liści bazylii
1 mały filecik anchois
pieprz
5 sztuk kwiatów cukinii, najlepiej z małą cukinią
1 całe jajko
1 łyżka mąki pszennej
bułka tarta grubo mielona lub panko
1 jajko
ocet
olej do smażenia

Przygotowanie

1. Składniki na farsz połączcie i doprawcie do smaku. Przełóżcie go do rękawa cukierniczego i nafaszerujcie kwiaty. 2. Jajko wymieszajcie z mąką, zamoczcie delikatnie nafaszerowane kwiaty i opanierujcie 3. Smażcie na głębokim tłuszczu, aż będą złote 4. Między czasie zagotujcie wodę na jajko poszetowe, dolejcie trochę octu, zróbcie łyżką wir na środku i delikatnie rozbijcie jajko. Po 3 min wyciągnijcie i ułóżcie na cukinii 5. Smacznego!!!