1. Namoczyć grzyby w zimnej wodzie – odstawić na min. 30 min lub na całą noc 2. W osolonej wodzie po grzybach ugotować ryż. Dolać wody jeśli będzie potrzeba 3. Podsmażyć cebulę z czosnkiem, i majerankiem. Dorzucić posiekane grzyby i surowe mięso. Podsmażyć. Doprawić solą i pieprzem 4. Wymieszać z ugotowanym ryżem 5. Ugotować liście kapusty do miękkości. Pierwsze trzy zewnętrzne liście zostawić do zapiekania 6. Nagrzać piekarnik na 180 st. 7. Na dno garnka ułożyć dwa liście, kolejno poukładać zawinięte gołąbki i przykryć je dwoma kolejnymi liśćmi 8. Zapiekać pod przykryciem około 40 – 50 min 9. Podawać z ulubionym sosem