1. Kurki podsmażyć na oleju kilka minut 2. Szalotkę i czosnek posiekać drobno. Najpierw do kurek dodać szalotkę i szałwię, a pod koniec czosnek. Uważać żeby się nie przypalił 3. Dodaj sos, sól i pieprz. Wymieszać i dolać śmietankę. Redukować na średnim ogniu. 4. Dodać parmezan i szpinak 5. Odcedzone kopytka wrzucić do sosu KOPYTKA 1. Połączyć składniki (ciasto jest delikatne) 2. Blat opruszyć mąką pszenną i rolować połowę ciasta na cienki wałek 3. Ciąć na małe kopytka nożem. 4. Do wody przenosić prosto z deski np. nożem. Nie brać w ręce, ponieważ możecie je zgnieść, ale dzięki temu kopytka są lekkie jak chmurka 5. Gotować w osolonej wodzie 2 minuty