Naleśniki z serem i szparagami

Składniki

ciasto
2 jajka
1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mleka
3⁄4 łyżeczki soli
1 cebulka dymka

8 szparag zielonych
8 dużych pieczarek
Świeży tymianek
sól / pieprz do smaku
sery: możecie użyć swojego ulubionego – feta, gorgonzola, cheddar, parmezan masło

Przygotowanie

1. Składniki na ciasto połączcie w jednolitą masę. 2. Szparagi pokrójcie w cienkie paski za pomocą noża lub obieraczki do warzyw. 3. Pieczarki podsmażcie na maśle ze świeżym tymiankiem i doprawcie solą i pieprzem. 4. Szparagi podsmażcie na maśle na złoty kolor, następnie wylejcie porcję ciasta na patelnie. Smażcie jedną stronę na małym ogniu, odwróćcie na drugą i na niej ułóżcie pieczarki oraz ser, złóżcie na pół i na małym ogniu dalej smażcie aż ser się roztopi. 5. Smacznego!!!