1. Rozgrzejcie piekarnik na 180 stopni i upieczcie czerowną cebulę pokrojoną w większe kawałki z solą i pieprzem. Skropcie oliwą. 2. Młode ziemniaki ugotujcie do miękkości w osolonej wodzie. Gdy będą już gotowe na patelni roztopcie masło dodajcie bułkę tartą i wrzućcie ziemniaki. Zdejmijcie z kuchenki jak będą złote. Wystudźcie! 3. Sos: W większej misce zmieszajcie wszystkie składniki na sos. 4. Ogórka pokrójcie w małe słupki. 5. Kiedy ziemniaki i cebula będą już wystudzone wrzućcie je do miski wraz z ogórkami, pokrojoną dymką i szpinakiem. 6. Wymieszajcie. Podawajcie dobrze schłodzoną. 7. Idealnie pasuje do potraw z grilla 8. Smacznego!!!