Szybki sos pomidorowy

Składniki

2 szalotki​​​​​​​​
2 ząbki czosnku​​​​​​​​
4 łyżki przecieru pomidorowego​​​​​​​​
małe opakowanie śmietanki 30%​​​​​​​​
2 łyżeczki cukru​​​​​​​​
sól/pieprz do smaku​​​​​​​​
1 łyżka masła​​​​​​​​
2 szklanki wody​​​​​​​​

Przygotowanie

1. Podsmażyć na maśle pokrojoną w drobną kosteczkę szalotkę oraz czosnek. Kiedy będą delikatnie złote dodać cukier i podsmażać max. minutę. ​​​​​​​​ 2. Dodać sól i pieprz oraz przecier pomidorowy​​​​​​​​ 3. Dolać wodę i gotować, aż nabierze smaku a wodą zredukuje się o około 1/4​​​​​​​​ 4. Dolać śmietankę 30% i gotować kilka minut na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć​​​​​​​​ 5. Idealny do gołąbków czy meatballs