Tarta z kwiatami cukinii i pomidorkami koktajlowymi

Składniki

ciasto
220 gr. mąki
80 gr. masła
1 całe jajko
1 łyżka kwaśnej śmietany 18 %
szczypta soli

środek
3 kwiaty cukinii zrobione metodą z tego przepisu
https://themilkconcept.com/przepisy/faszerowane-kwiaty-cukinii-z-jajkiem-poszetowym/

garść pomidorków koktajlowych
podpieczone małe cukinie
3 jajka
200 ml śmietanki 30%
kilka liści bazylii i rukoli
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Wyróbcie ciasto i rozwałkujcie dość cienko. Wyłóżcie formę (ja użyłam prostokątnej 11cmx35cm). Z reszty ciasta zrobiłam listki do ozdoby 2. Formę przykryjcie folią aluminiową i do środka wsypcie ryż lub suchą fasolę. Ciasto delikatnie się podpiecze, ale zachowa idealny kształt. Pieczcie pod przykryciem 20 min i około 8 min bez przykrycia. 3. Kiedy ciasto będzie gotowe ułóżcie składniki w środku i wylejcie masę jajeczną. Ułóżcie listki i pieczcie 20 min aż masa będzie ścięta. 4. Smacznego!!!